生活點滴

by @ ～凱特喵～ :: 痞客邦 鮮芋仙食記

已經爆紅了好一陣子的鮮芋仙，之前雖然曾路過相關店面，但是一看到排隊人潮，懶惰喵當然是為之卻步，上週到公館用餐後，正沿著羅斯福路打算散步回到師大夜市、永康街，竟無意間望見這家位於公館商圈小巷內的分店，耶～人潮不多耶，趕緊排隊嚐鮮去！

因為喵媽咪跟嘴饞喵都不太吃冰，本想點熱品，但因時節已近夏暑，不再供應熱品，所以第一次點的是一份鮮芋仙招牌（仙草凍＋仙草沙＋芋圓，５０元）、以及一份芋圓４號（珍珠＋芋頭＋紅豆，４５元），兩個都去冰，外帶；品嚐之後，評審們一致給予鮮芋仙招牌高度肯定，剛好報紙上有折價券，於是趁著折價券上的期間，又再跑了趟公館的鮮芋仙分店，這次內用，兩份鮮芋仙招牌，一樣兩份都去冰，所以其實品嚐內容為鮮芋仙仙草凍＋芋圓＋奶球一顆，仙草沙則並未品嚐到。

食物的品嘗本就是絕對主觀，所以接下來是百分之兩百的不客觀評論。就我個人來說，最最推薦的是鮮芋仙仙草凍！滑不溜丟、嫩而軟卻不鬆垮、又Ｑ～又ㄉㄨㄞ～～淡雅的仙草味道，連同舌頭上滑潤而過、宛如輕盈跳躍的口感，真是美味！不加鮮奶球之前的仙草凍原味，是不帶苦味的清新，加上些許鮮奶潤滑之後，則多點甜蜜的交融，又多了一個層次的口感，讓人忍不住一口接一口嗑到見底為止，個人覺得附上的一顆鮮奶球就已足夠，再多就是略重的甜膩了。

至於鮮芋仙手工芋圓，Ｑ軟綿密，淡淡的芋頭香，也是好吃，不過不知道是否是多了記憶的調味，總覺得印象中的九份芋圓比較好吃（嗯～改天該找個時間再去回味一下九份芋圓，至於芋頭，我還是最愛永康街冰館旁的芋頭大王呀！）點餐部份採用電腦系統，舉凡去冰少冰等條件都可輸入，也不怕弄錯，現代科技運用於餐飲還是有其優勢，比較好玩的是內用方式，櫃台點餐付款後，會發給你一個標有號碼的呼叫器，呼叫器響起再到領餐處領取，如果人潮真的很多，還可以到處晃晃，不失為一個貼心的措施。

本文引用自wuhsinyikate - 【美食】鮮芋仙～仙草凍

鮮芋仙天空