今天ㄉ小涵子不知道怎麼ㄌ，晚餐吃不下，一點食慾也沒有，不想吃飯也不想吃麵，所以上課前我們繞去市民大道，偶跟ＭＲ.綠綠決定今天晚上吃『鮮芋仙』。等外帶中。。。（風很大！吹吹吹～～）偶是１２號！
愛吃鬼小涵子，今天嘗試ㄌ不一樣ㄉ東西就問ㄌ店員：
偶：你們ㄉ紫米芋圓粥好吃嗎？
店員Ａ：嗯～還不錯！（很熱心ㄉ推薦偶）
店員Ｂ：靠！你又沒吃過你怎麼知道還不錯
店員Ａ傻住
店員Ｂ：做生意要憑良心，不要給人家亂推薦
害偶整個不敢點，所以轉移目標
偶：那雪御捲是什麼？
店員Ｂ：雪御捲好吃！裡面是蛋糕跟幕斯，哈密瓜口味ㄉ好吃
偶：.......（思考中。。）
店員Ａ：要一個雪御捲嗎？
店員Ｂ：嗯！
偶：......
然後就。。買ㄌ！
不過很謝謝他（是個熱心到讓人無言ㄉ人），『雪御捲』真ㄉ蠻好吃ㄉ，口感很特別～外層看起來像麻糬，但吃起來有點像和菓子ㄉ口感。
【聯合報╱記者陳培思／台北報導】 2007.12.30 03:23 am
銷售台灣傳統甜品芋頭仙草的鮮芋仙走紅，吸引不少人排隊購買。
記者曾吉松／攝影 今年下半年，台北街頭陸續出現了號稱「屬於台灣味道的六星級甜品」，「鮮芋仙」賣的是庶民小吃仙草芋圓，每開一家分店，就會出現排隊人潮。
夜市的芋圓仙草一碗頂多廿元，鮮芋仙一碗要賣到五十元，且在寒冬中，冰品比熱食還受歡迎。據吃過的人說，鮮芋仙跟一般芋圓店一樣，也是由消費者自選「芋圓、仙草、紅豆、綠豆、地瓜、豆花」搭配，可搭配卅種吃法，最叫座的招牌冰品就是「仙草、芋圓加仙草沙」，仙草沙是仙草汁加冰沙，由於仙草夠Ｑ，芋圓大顆兼滑嫩，很多吃過的人都想再來一碗。
今年初，第一家「鮮芋仙」在板橋開幕，八月才拓展第二家店，接下來就以平均每個月八家的速度拓展據點，每天大概都有三十幾通電話希望加盟，明年可望展店一百家。目前除了台中三家、桃園兩家，其餘都開在台北。
鮮芋仙加盟部經理曾建清強調，「我們不盲目展店，加盟到一百家時會先停下來，整理一下方向，」但鮮芋仙的目標，是預計能在後年拓展到三百家。
鮮芋仙其實不算食品市場的生手，是休閒國聯集團的一員，休閒國聯旗下已有休閒小站和ＱＫ咖啡，此次是休閒國聯總經理傅信欽的哥哥姊姊出來開店，傅信欽還幫兄姊規畫品牌圖案。
為什麼選擇「仙草芋圓」開店？曾建清說，台灣連鎖咖啡市場幾乎已經飽和，除星巴克外，還有平價的壹咖啡和85度C，飲料市場更不用說，但台灣道地甜品還沒有業者切入，值得嘗試。
相較於85度C搶攻三角窗，鮮芋仙挑選的店面必須要卅坪以上，門面至少要有六米寬，視覺效果鮮明，曾建清指出，這樣能讓顧客很快認識這個品牌。
強調新鮮、現做、現煮、現賣，時尚的風格，有別於一般仙草芋圓簡單的店鋪，打著六星級的名號，曾建清說，「生意好時，一天賣兩千杯不是問題。」
「其實我們賣的是最原來的味道，現在的人講究的就是自然健康，」曾建清說，鮮芋仙的秘方就是真材實料，像是芋圓，不但要純手工，還一定要是大甲芋頭。
「很多人聽到一碗仙草五十元都覺得很貴，但吃了之後又會持續回籠，」蔡鴻岳在八月第一次吃到鮮芋仙後，就馬上決定加盟鮮芋仙，十月政大店開幕，兩個月後，又在重慶南路上開第二家，他說，「生意好到我有點意外。」
【2007/12/30 聯合報】@ http://udn.com/
鮮芋仙加盟 開店門檻要300萬
【聯合報╱記者陳培思／台北報導】 2007.12.30 03:23 am
台灣人喜歡一窩蜂，每當有新的店面出現，總是大排長龍，但也有人會問，會不會又是另一個葡式蛋塔熱，熱潮很快蔓延，但迅速燃燒殆盡。
用連鎖店手法銷售道地的台灣甜品、芋頭仙草，是否很快就有人會爭相模仿？鮮芋仙加盟部經理曾建清認為，鮮芋仙平均開店的資金約在三百萬到四百萬元間，比起一般飲料店，進入的門檻高，沒有辦法輕易複製。
創業顧問桂世平表示，進入門檻高，的確可以避免其他人仿效，但成本回收期也因此拉長，投資報酬率也相對有被壓縮的疑慮。
曾建清指出，鮮芋仙嚴格保障加盟店，不會讓加盟者彼此競爭，瓜分同一塊市場，對店家來說，地點真的很重要，所以鮮芋仙都是從進駐一級商圈打響知名度。
85度C走的是平價路線，因此很快就可以打開市場。但桂世平認為，把仙草芋圓這類甜品精緻化後，和一般夜市或店家比起來，單價比消費者認知中的略微昂貴，每個地區顧客的消費能力不同，若離開高消費水準的商圈，走高價位路線的加盟店，能否一樣如同台北有亮眼的成績，會是個考驗。
【2007/12/30 聯合報】@ http://udn.com/
這是最近在各大夜市、捷運站開了一連串很火紅的鮮芋仙仙草冰品店，每次路過總是到到大排長龍的人，連市民大道那間....至少都排了快50人.....真有那麼好吃嗎？好奇的san也來品嚐看看..
鮮芋仙的配料好像不能自己選擇，而是採用幾號餐的限制...鮮芋仙芋圓系列--配料是粉圓、芋頭、紅豆，粉圓跟紅豆的表現還蠻..正常的...就是沒有特別好也沒有特別差，再來的鮮芋仙芋頭既然打著大甲芋頭的招牌，想必應該不錯....不過嘛.....其實沒啥芋頭的香味，中間也有點硬硬的...該不會是因為客人太多而沒有煮透吧!!芋圓也一樣沒有什麼芋頭的味道，口感也偏硬，倒是地瓜圓的表示好多了..至少還有QQ的口感。冰則是一般的糖水。
鮮芋仙仙草系列--配料是紅豆、粉圓、花生，前兩種配料已經吃過了。至於花生嘛!!也是太硬....就是感覺沒煮透就上場應付客人的樣子。
再來就是鮮芋仙仙草啦.......吃一口下去.....滑嫩又充滿著仙草香，終於有一樣好吃的了!搭配的仙草霜(仙草冰沙)...真是有畫龍點睛之妙....
嘗過原味之後，再來試試加了奶油球之後的味道.......嗯!......嗯!.....別有一番奶香的滋味....但是會掩蓋掉仙草的原味!我還是比較偏愛原味的!!
結論：仙草正、仙草冰沙更正.....其他配料普通....芋頭跟芋圓令人失望...可不可以只買仙草冰沙呀?
鮮芋仙招牌仙草冰是板橋好鄰居summerset從裕民夜市帶來的好料，雖然鮮芋仙就開在允嘉常看的小兒科診所旁邊，但因為裕民夜市好料太多，所以一直排不上進度:P
查了一下網路上的食記，新開的鮮芋仙通化店好評不少，甚至被拿來跟成名已久的愛玉之夢遊仙草比較。有人說板橋的裕民店是老店，但印象中在現址應該頂多開了一年，這家位於裕民夜市前段轉角的店面，之前開的好像是『類85度C』的咖啡店。
包裝有用心，繼吸管套袋後，連湯匙也套袋了。
湯匙有稜有角，形狀跟一般免洗湯匙不一樣，奶球跟瑪露連一樣是『戀的咖啡奶精』。
名片有詳細地址資訊
鮮芋仙招牌仙草冰(仙草凍+仙草沙+芋圓+鮮奶油)一份45元，最下層是看不見的仙草沙，中間為仙草凍，最上層是芋圓。
倒扣在自己家裏的碗公，就看得到下層的招牌仙草沙(看起來很像黑糖剉冰)，口感細綿不甜膩，仙草味極濃，第一次吃到仙草口味的綿綿冰，非常特別。
芋圓沒什麼芋頭味，口感尚可，仙草雖然滑嫩，但口感還是小輸給最近才吃過的瑪露連嫩仙草~~~
加了咖啡奶精之後，仙草沙的滋味有大幅度的提昇，雖然仙草凍和芋圓普普，但仙草沙頗具賣點，話說鳥先生隔天下班又繞去裕民夜市買了一杯，就是為了這個細綿極具口感的仙草沙~~裕民店有送百元折價卷，每次每杯可抵十元，使用期限至96年7月31日止(只剩兩天orz...)，昨天還發現有全店商品買四杯送一杯的優惠活動(最低價的那杯再送一杯)，可惜家裡人丁單薄，無福消受...。倒是利用機會試喝了新口味：仙草冰沙凍奶霜，不錯喝呦~雖然鳥先生覺得略甜，但我與允嘉卻蠻喜歡的，理所當然兩杯都被我拿來配"超級星期天"給鏘完^^"。
96/8/1補充說明：這幾次購買，都覺得員工服務態度普遍不佳，員工訓練有待加強...
鮮芋仙※
網址：http://www.meetfresh.com.tw
地址：台北縣板橋市裕民街112號
電話：(02)22522300
<2007.07.08>
來蘇州前一天，跟Cage倆人陷入一個發懶的境界，一直撐到下午三點多才決定出門去尋覓午餐。
本來想到通化街吃飯後再來品嚐甜點，無奈天氣悶熱，所以還是決定直奔冰店來碗冰消消暑。從澎湖回來後，
一直念念不忘玉冠嫩仙草，所以今天的目的地便鎖定「鮮芋仙」。跟我一樣慕名而來的人可不少，點餐、找位子、等餐就花了不少時間。
原本很期待，但是嚐過後頗失望，倒不是不好吃 而是芒果的份量不多，而且冰塊挫得不夠細，配上１００元的售價，真是貴啊。
就是麻糬冰囉，外層是軟軟QQ的麻糬，內層則有香甜的草莓冰，還不錯吃啦 。
自己淋上奶油，看起來還真可口啊，基本的配料是芋圓、地瓜圓及仙草凍。
底層則是仙草剉冰，但剉冰的方式跟玉冠不太一樣，鮮芋仙的仙草剉冰，是用仙草茶製成冰塊，玉冠則是使用仙草凍製成冰塊，所以會有仙草絲（這樣的形容不知道大家懂不懂XD）。
在品嚐的同時，因為天氣熱，冰品溶化的快，我還跟Cage說「這冰溶化後 根本就是東海豆子賣的仙草凍哩」（大家有吃過嗎?豆子的仙草凍超讚）。
吃不到玉冠嫩仙草的翡翠嫩仙草，台中東海也不是有機會常去嚐嚐鮮芋仙的招牌也讓我很滿足啦。
地址：台北通化店：台北市通化街78號
電話：02-27329822
想到通化夜市吃個冰，卻看到這家店門口超多人在排隊，基於嚐鮮的心態就來試試。
招牌上很清楚的說明有鮮芋仙仙草凍..芋圓..甚至還有麻薯跟茶飲~不過很好笑，一個不想吃太甜..一個不敢吃芋圓，竟然點的都不是他們的招牌XD。
這碗是我點的蕃薯豆花，上面放的是蕃薯塊，中間有一層厚厚的冰，下面就是豆花，不同於一般的豆花，糖水放的極少量， 因為太過乾~個人極為不適應~但是老公卻很愛，他說醬不甜~反而可以吃出豆花的原味，配著蕃薯塊吃有一種截然不同的風味。
鮮芋仙檸檬愛玉的滋味還不賴，不會太甜~愛玉也滑溜順口~，果然是夏天的消暑聖品，看著對面的芋圓~好像也挺好吃的，也許下次帶老媽來試試吧。
設計 (1) 鮮芋仙 (5) 聯倡 (1) 水晶亮亮 (1)
