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工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】

台灣連鎖餐飲即將掀起一波上市櫃熱潮！

繼85度C、王品、摩斯漢堡、瓦城相繼掛牌後，在台擁有逾1,500家門市的連鎖早餐品牌龍頭「麥味登」，其母公司超秦集團昨（31）日正式宣布上市櫃計畫，預計2014年登錄興櫃、2015年上櫃，稅後EPS要從現在的2元衝到4元以上。

成立於1986年的超秦集團，以肉品事業起家，目前資本額2.8億，旗下共有7個品牌，分成肉品事業、餐飲服務業兩大塊，前者包括超秦肉品、綠野農莊；後者則有麥味登、炸雞大師、REAL－臻烘焙坊；此外，超秦還代理了日本万城食品、日本中村釀造元兩大品牌。

超秦集團董事長兼總經理卓元裕指出，去（2012）年集團營收26億，稅後淨利約5,000萬元，每股稅後盈餘約2元；預計2015年營收要衝到35億元，每股稅後盈餘要突破4元。換言之，目標3年內獲利倍增。為因應集團上市櫃計畫，超秦集團近年來積極推動原有早餐品牌麥味登的轉型，並於去年底推出「炸雞大師」、「REAL－臻烘焙坊」兩個新品牌，希望成為新的成長動能。

卓元裕指出，麥味登2015年直營門市數量將從現有的15家展至100家，另外的1,500家加盟店，則積極輔導從早餐轉型至早午餐、全日餐，並從紅色系轉成綠色系，全面升級。

至於炸雞大師，卓元裕說，他以自身投入養雞事業30年的經驗，加上台灣民眾對鹹酥雞的愛好，對這新品牌深具信心，目標是成為「台灣的肯德基」，預計2015年展店至百家。

此外，超秦斥資5,000萬打造的「REAL－臻烘焙坊」，預計今年展店至少3家，待人才齊備後，可望再展店至12家，主打自行培育的天然酵母結合台灣在地食材，搶攻一年超過300億元的烘焙商機。

除了拓展台灣市場外，卓元裕說，未來上述餐飲品牌還將往大陸（北京、上海）和越南（胡志明市）發展，目前品牌名稱均已經在當地完成註冊，並擁有分公司駐點考察投資環境。

而在麥味登之後，包括鮮芋仙、老董牛肉麵、幾分甜、永和豆漿、兩岸咖啡、一茶一座等一批台灣餐飲品牌母集團，均計畫在3年內掛牌上市。

鮮芋仙新聞出處