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記者楊伶雯／台北報導

鮮芋仙今年店數可望增達160店

現有127家店、創造年營業額6億元，2007年成軍的鮮芋仙，果然不僅重拾許多人兒時回憶的古早味，更創造台灣甜品奇蹟，更寫下單店單月300萬元營業額的成績。休閒國際董事長傅信欽指出，鮮芋仙今年店數可望增達160店，在這次的2009年台北國際連鎖加盟大展秋季展中，更推出「精緻微型店」創業加盟方案，展期開辦費僅250萬元，等於現賺150萬元。

傅信欽表示，隨著不景氣失業率提高，鮮芋仙調整過去加盟的規模以及資金，在2009秋季加盟展中，定位出精緻微型店，投資資本額只要過去的一半，為了就是要吸引青年一族，衝高創業率。

傅信欽說，透過鮮芋仙團隊(http://www.meetfresh.com.tw/about.htm)不斷的努力及精進，2007年以來，產品以及品牌均獲得消費者的肯定以及支持，為了讓更多的朋友可以就近享用到鮮芋仙的精緻甜品美食，2009年還特別規劃「精緻微型店」創業加盟方案，希望藉由鮮芋仙的高品牌知名度，讓加盟店可以輕鬆入主鮮芋仙，投資更低、回收更快。

失業是創業的開始，兩年前也已經是60好幾的傅大哥、傅大姐也面臨退休的窘境，但是他們對台灣甜品的堅持及熱忱，在休閒國聯集團的經營團隊協助下，創造另一個事業高峰，鮮芋仙擁有不可替代的市場新鮮度，讓6月底來台參訪，包括小肥羊副總裁在內的中國大陸連鎖餐飲業老闆們，都看好鮮芋仙品牌穩定度。

鮮芋仙市場行銷總監李傑瑞表示，今年底才要在上海開出第一家直營店，卻已經有大陸餐飲業龍頭陸資率團來訪搶著要談代理權，及技術導入中國市場合作，但為了熟悉大陸市場環境，及品質上的控管，1年內鮮芋仙在大陸暫不開放加盟。

為了讓消費者吃得更安心、加盟主在經營上更放心，鮮芋仙投入大量的人力及心血，導入ISO2200/9001/HACCP的高規格食品安全管理規範，也是台灣唯一的甜品業者導入符合國際ISO2200/9001/HACCP規格的食品工廠，讓鮮芋仙的古早味甜品美食，藉由冷凍物流車隊天天新鮮配送到台灣的各地鮮芋仙門市。

堅持純手工製做，現代又不失復古的裝潢風格，果然讓鮮芋仙成功征服消費者的心，短短兩年已經有127分店，創下單日單店超過2000碗，每月營業額超過300萬元的成績，面對全球金融海嘯衝擊，有加盟主就開玩笑的說，現在銀行定存利率不到3%，定存還不如創業回收的更快。

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